Авторизация
 
  • 14:33 – Собака делает искусственное дыхание ?погибшему? офицеру. Вот видео 
  • 14:30 – Самолет Ил-20 начал экстренное снижение после попадания в него ракеты 
  • 14:30 – «Действует от безысходности»: эксперт о жалобах хабаровчан на представителей Сергея Фургала 
  • 14:30 – Пушков объяснил, как Порошенко сохранит пост президента Украины 

Фирменный Рецепт моего Мужа: Гороховый суп с копченостями

Ингредиенты:

? 500 г ребрышки свиные (копченые)
? 300 г бекон (или грудинка)
? 250 г горох
? 150 г лук
? 4 шт.лавровый лист
? масло подсолнечное
? зелень
? по вкусу соль
? по вкусу перец
? 800 г картофель
? 150 г морковь

Приготовление:

Залить водой ребрышки. В кастрюле поставить на огонь и варить около часа.

Ребрышки достать и остудить. Мясо отделить от костей. Кости выбросить.

Промыть в холодной воде горох. Добавить в бульон мясо, отделенное от ребрышек. Добавить в бульон горох и варить еще полчаса.
Совет. Лучше всего подойдет колотый горох, так как варится он быстрее, чем цельнозерновой. За 3-4 часа до приготовления нужно залить горох водой и оставить замачиваться.

Мелко порезать лук, натереть на средней терке морковь, нарезать небольшими кусочками грудинку.

На сухой сковороде обжарить грудинку.

Добавить лук и морковь, обжаривать все вместе до полуготовности овощей.
Совет. Для зажарки, помимо лука и моркови, можно использовать белые коренья — корень петрушки или пастернак. Так вкус супа будет более насыщенным.

Очистить картофель. Нарезать его кубиками, добавить в бульон и варить минут 5.

Добавить в суп обжаренную грудинку с овощами. Посолить и поперчить по вкусу и варить до готовности картофеля. Добавить лавровый лист примерно за 10 минут до готовности супа.

Суп снять с огня и оставить на 10-15 минут. Вынуть лавровый лист. Суп подавать со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

? Жми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Let"s block ads! (Why?)

Источник

рейтинг: 
  • Не нравится
  • +20
  • Нравится
Оставить комментарий
  • Комментируют
  • Сегодня
  • Читаемое
Мы в соцсетях
  • Вконтакте
  • Facebook
  • Twitter