Авторизация
 
  • 19:22 – Апремон-сюр-Алье, Франция 
  • 19:20 – Дорогами Волыни. Часть 13. Бердичев - «папа» кармелитов, хасидов и Оноре де Бальзака 
  • 19:20 – Кидок на ?39 млн: Британия шантажирует Европу отказом платить за "евроразвод" 
  • 19:20 – Портников о присоединении Донбасса к РФ или полной автономии: это не шутка 

Шоколадная ватрушка с творожной начинкой. Божественный вкус!

Шоколадная ватрушка с творожной начинкой. Божественный вкус!

Шоколадная ватрушка с творожной начинкой. Насыщенное шоколадное, ароматное тесто и гладкая сочная творожная начинка. Очень советую попробовать такую ватрушку, тем более, что готовить ее легко и просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

Сметана – 220 гр.

Мука – 140 гр.

Яйца – 3 шт.

Сахар – 100 гр.

Масло сливочное – 50 гр.

Какао-порошок – 20 гр. ( 2ст.л)

Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Творожная начинка:

Творог – 500 гр.

Яйца – 3 шт.

Сахар – 100 гр.

Картофельный крахмал – 30 гр.

Ванилин – 0,5 гр (или 1ч.л ванильного сахара)

КАК ПРИГОТОВИТЬ

В глубокую миску разбиваем 3 яйца, добавляем 100 гр сахара и взбиваем миксером 3-4 минуты на высокой скорости, до увеличения объема и побеленные.

В муку добавим 1 ч.л разрыхлителя и 2 ст.л какао, перемешаем и просеем.

Кладем 200 мл сметаны в яичную массу и перемешиваем, добавляем остывшее сливочное масло и снова перемешиваем.

Добавляем сухую смесь перемешиваем лопаткой до однородности.

Переливаем тесто в форму, в середину лопаткой или ложкой укладываем творожную начинку, в зависимости от жирности творога и консистенции получившейся начинки, творожная начинка, может закрыть все поверхность теста.

Ставим ватрушку в холодную духовку ставим 180 градусов и выпекаем 50-60 минут. Самое главное первые 40 минут выпекания, открывать духовку запрещено!

Ватрушку переворачиваем, удаляем бумагу. Оставляем в перевернутом состояние, дождемся пока она станет теплой и можно подавать.

Приятного аппетита!

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕЦЕПТЕ

Источник

рейтинг: 
  • Не нравится
  • +10
  • Нравится
Оставить комментарий
  • Комментируют
  • Сегодня
  • Читаемое
Мы в соцсетях
  • Вконтакте
  • Facebook
  • Twitter